Zucchini
Zucchini (Curcurbita pepo) gehören botanisch zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) und zählen zu den Fruchtgemüsen. Der Name Zucchini kommt aus dem italienischem und bedeutet „kleine Kürbisse“. […] weiterlesen
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Veganer Schokoladenkuchen mit Zucchini
Zucchini im Kuchen klingt im ersten Moment zwar etwas ungewöhnlich, ist im Grunde aber nichts Besonderes. Da Zucchini geschmacksneutral sind, ist sie im fertigen Kuchen nicht zu schmecken – geschmackliche Einbußen muss man also nicht fürchten. […] weiterlesen