Alles rund um den Kefir

Kefir ist ein Getränk aus vergorener Milch. Das fermentierte Milchgetränk wird durch die Zugabe von Kefirknollen hergestellt. Kefir schmeckt leicht säuerlich und hat eine dickflüssige, cremige und leicht sprudelige Konsistenz. Der Name stammt aus dem türkischen und ist aus dem Wort keif abgeleitet, was so viel wie Wohlbefinden bedeutet. Und genau das stellt sich beim Genuss dieses [...] weiterlesen

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Kreatin, Kollagen und die Bedeutung von Proteinen für schöne Haut, Haare und Nägel

Das bestimmte Nährstoffe wie zum Beispiel Biotin, auch Vitamin H genannt, gut für unsere Haut ist, ist vielen bekannt. Auch das Avocados aufgrund ihres Gehaltes an gesunden Fettsäuren als Schönheitsfrucht gilt, wissen viele. Doch das auch Proteine wichtig für die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägel sind, ist weniger bekannt. Eiweiß ist jedoch ein Hauptbaustein [...] weiterlesen

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