Overnight oats mit Chia-Samen und Erdbeersauce

Overnight oats sind hipp und inzwischen ein echter Klassiker auf dem Frühstückstisch. Dabei handelt es sich bei overnight oats schichtweg um über Nacht eingeweichte Haferflocken. So einfach und so gut. Doch sind es nicht oft die einfachen Dinge, die wir immer wieder gerne auf unseren Tellern haben? Toll finde ich außerdem, dass sich overnight oats [...] weiterlesen

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Gesunde Fette und fünf einfache Wege diese in unsere Ernährung zu integrieren

Zugegeben, Lebensmittel die reich an Fett sind, haben einen schlechten Ruf. Fett wurde schlechtgeredet wie kein anderer Nährstoff. Aber unser Körper benötigt eine gesunde Menge Fett, vielmehr noch, Fette sind für uns lebensnotwendig. Denn Fett ist mehr als nur ein Geschmacksträger, es übernimmt vielfältige Funktionen in unserem Körper. Nahrungsfett ist wichtig, um die fettlöslichen Vitamine [...] weiterlesen

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