Schokoladenfans aufgepasst. Diese super schokoladige Haferflocken-Bowl ist der ultimative Start in den Tag. Sie schmeckt nicht nur wunderbar nach Schokolade, sondern ist zudem auch noch richtig cremig. Einfach perfekt. […] weiterlesen
Zitronen sind erfrischend, gesund und machen durch ihre leuchtend gelbe Farbe einfach gute Laune. Der Zitrone werden unzählige positive Effekte zugeschrieben, unter anderem ist sie reich an Vitamin C. Vitamin C ist übrigens eines der wirksamsten Anti-Aging-Mittel, denn es schützt unser Kollagengerüst vor freien Radikalen und regt zugleich die Bildung von neuem Kollagen an. Ferner [...] weiterlesen
Overnight oats sind hipp und inzwischen ein echter Klassiker auf dem Frühstückstisch. Dabei handelt es sich bei overnight oats schichtweg um über Nacht eingeweichte Haferflocken. So einfach und so gut. Doch sind es nicht oft die einfachen Dinge, die wir immer wieder gerne auf unseren Tellern haben? Toll finde ich außerdem, dass sich overnight oats [...] weiterlesen
Kefir ist ein Getränk aus vergorener Milch. Das fermentierte Milchgetränk wird durch die Zugabe von Kefirknollen hergestellt. Kefir schmeckt leicht säuerlich und hat eine dickflüssige, cremige und leicht sprudelige Konsistenz. Der Name stammt aus dem türkischen und ist aus dem Wort keif abgeleitet, was so viel wie Wohlbefinden bedeutet. Und genau das stellt sich beim Genuss dieses [...] weiterlesen
Begriffe wie Antioxidantien, freie Radikale oder oxidativer Stress fallen im Zusammenhang mit gesunder Haut immer wieder. Aber was sind Antioxidantien überhaupt und warum sind sie so wichtig? Stellen Sie sich Antioxidantien als einen Schutz vor, den unser Körper benötigt, um freie Radikale abzuwehren. Freie Radikale können unsere gesunden Zellen schädigen und oxidativen Stress verursachen. Oxidativer [...] weiterlesen
Labneh ist ein arabisches Sauermilchprodukt, welches traditionellerweise aus Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt wird. Zur Herstellung wird Joghurt verwendet, aus dem mittels Druck die Molke entfernt wird. Dies führt zu einer dicken, cremigen und streichfähigen Konsistenz, die an Frischkäse erinnert. Je länger der Joghurt abtropft, desto fester wird die Konsistenz. Am besten eignet sich übrigens [...] weiterlesen
Eines der größten Missverständnisse über gesunde Ernährung ist sicherlich, dass sie nicht schmeckt und langweilig ist. Und ja, wenn Sie zu einer vollwertigen Ernährung wechseln, Zucker und verarbeitete Lebensmittel weglassen, wird es einige Zeit dauern, bis sich Ihre Geschmacksknospen an diese neue Ernährungsform gewöhnt haben. Aber seien Sie sicher, es wird keineswegs langweilig oder fade [...] weiterlesen
