Reishi, Cordyceps, Hericium – Vitalpilze, das neue Superfood

Vitalpilze sind das neue Superfood. Reishi, Cordyceps und Hericium, sie alle zeichnen sich durch eine Vielzahl gesundheitsfördernder Eigenschaften aus. In der Traditionellen chinesischen Medizin werden Vitalpilze zum Teil schon seit Jahrtausenden zur Behandlung zahlreichen Beschwerden eingesetzt. Aufgrund ihrer Zusammensetzung können sie gut vom menschlichen Körper aufgenommen werden. […] weiterlesen

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Hericium

Die Löwenmähne, auch Hericium erinaceus genannt, ist ein in China und Japan sehr beliebter Speisepilz. Der Pilz besteht aus einem weißen Fleisch, welches geschmacklich an Hummer erinnert. Hericium zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und natürlichem Präbiotika aus.  […] weiterlesen

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