Super grüne One Pot Bowl

Mit einer One Pot Bowl ist Kochen super einfach und trotzdem vielfältig und sehr lecker. Dabei handelt es sich bei einer One Pot Bowl um nichts anderes als um ein Gericht aus nur einem Topf. Gemeint ist damit aber nicht der klassische und altbewährt Eintopf, sondern auch ganz andere, vielfältige Köstlichkeiten.   […] weiterlesen

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Du bist nur einen Gedanken davon entfernt, ein Leben zu leben, welches du wirklich liebst

Kommt dir das bekannt vor: du hast Angst zuzunehmen, du hast Angst zu versagen, du hast Angst nicht gut genug zu sein, du hast Angst dich auf deinen Körper zu verlassen?

Und auf der anderen Seite möchtest du gerne mehr Genuss im Leben, mehr Freude und mehr Leichtigkeit. All das ist möglich. Du brauchst dafür nur ein gutes Werkzeug.  […] weiterlesen

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Bärlauch-Stangen

Heute habe ich ein neues Rezept für euch. Diesmal habe ich mich bei Instagram inspirieren lassen, wo ich ein Bild von leckeren Bärlach-Stangen entdeckt habe. Und da ich momentan total in Bärlauch verliebt bin, bin ich gleich losgezogen und habe das frische Grün gesammelt. Bei uns sind aktuell große Stücke des Waldbodens abseits der Wege mit Bärlauch bedeckt. Und wenn ich dort vorbeigehe, kann ich einfach nicht Wiederstehen, er riecht so herrlich würzig.  […] weiterlesen

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Was steckt wirklich hinter deinem Wunsch, dich gesünder zu ernähren?

Ich möchte mich gesünder ernähren, weil..... Kommt dir das bekannt vor, der Gedanke an eine gesündere Ernährung? Du hast den Wunsch, dich gesünder zu ernähren. Dieser Wunsch kann vielfältig sein. Weniger Süßes, weniger Fleisch, weniger insgesamt oder aber das Vorhaben von nun an täglich z.B. einen grünen Smoothie zu trinken. Nur zu schnell wird dann versucht, dieses Vorhaben auch zügig in die Tat umzusetzen. Doch wie sieht es eigentlich mit deinem ganz konkreten Ziel aus?  […] weiterlesen

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Deine Denkweise – ein wesentlicher Faktor für dein Ernährungsverhalten

Das Mindset bzw. die Denkweise ist ein ganz entscheidender Faktor, wenn es um die Lebensmittelauswahl sowie langfristige Verhaltensänderungen geht. Jedes Mal, wenn du etwas isst, entscheidet du damit auch, was du deinem Körper geben möchtest, wie du ihn nähren möchtest. Das bedeutet auch, dass du jedes Mal, wenn du etwas isst, die Möglichkeit hast, etwas Gutes für deine Gesundheit zu tun. Und wenn du ein konkretes Gesundheitsziel vor Augen hast, kannst du genauso dafür etwas tun – und deinem Ziel ein Stück näher kommen.  […] weiterlesen

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Spargelquiche

Auf dem Teller kennen wir die weißen Stangen häufig zusammen mit klassischen Beilagen wie Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise. Spargel kommt jedoch auch in anderen Kombinationen gut zur Geltung. Probiert doch vor Saisonende noch einmal eine köstliche Spargelquiche aus. Sie ist einfach in der Zubereitung und schmeckt der ganzen Familie. […] weiterlesen

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Avocado-Feta-Dip

Avocados sind wunderbar, sie schmecken nicht nur pur wunderbar, sondern lassen sich auch unheimlich vielseitig zubereiten, sowohl süß als auch pikant. Zudem lassen sie sich mit vielen Lebensmittel schmackhaft kombinieren, wie zum Beispiel mit weißen Bohnen zu einem köstlichen Avocado-Bohnen-Dip, mit Kakao zu einer süßen Schokoladen-Avocado-Mousse oder auch wie hier mit Feta-Käse zu einem Avocado-Feta-Dip.  […] weiterlesen

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Die fünf Aspekte einer ganzheitlichen Ernährung

Bei Fragen rund um die Ernährung beschäftigen wir uns meistens mit der Frage, WAS wir essen. Dies ist auch unbestritten ein bedeutender Aspekt der Ernährung, aber nicht der einzige. Bei diesem kurz gefassten Ernährungsansatz finden die eigenen Bedürfnisse jedoch keinerlei Beachtung. Dabei ist es wichtig zu lernen, die individuellen Bedürfnisse auf den eigen Körper abzustimmen. Dies ist im Hinblick auf die Wertschätzung gegenüber sich selbst und dem eigenen Körper von entscheidender Bedeutung.  […] weiterlesen

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