Haselnuss-Kokos-Plätzchen mit Himbeer-Chia-Marmelade

Chia-Marmelade ist eine gesunde Alternative zu den herkömmlichen, oft stark zuckerhaltigen Marmeladen. Sie kann genauso als süßer Aufstrich für Brot verwendet werden, ebenso gut in Joghurt gerührt werden und eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen und Keksen. Himbeer-Chia-Marmelade ist reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Ein Klecks dieser fruchtigen Marmelade krönt meine Haselnuss-Kokos-Plätzchen. Diese […] weiterlesen

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Schön und gesund. Basics für den ultimativen Glow und ein Rezept für wunderbar knusprige Haferkekse.

Es ist Januar. Das neue Jahr ist ein paar Tage alt und so auch die zahlreichen Vorsätze zum neuen Jahr; mit dem Rauchen aufhören, sich gesünder ernähren, mehr Sport treiben und, und, und. Voreilige und isolierte Handlungen bringen uns in der Regel oftmals jedoch nur Stress und Unzufriedenheit, der Mehrwert für unsere Gesundheit bleibt auf […] weiterlesen

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Kleine Marzipanbrote

Es ist Advent! Am Wochenende tanzten die ersten Schneeflocken vor meinem Küchenfenster. Und obgleich der Schnee nun wieder geschmolzen ist, so versüßt uns das Backen zu Weihnachten die trüben Tage und das Warten auf den 24. Dezember. Denn Backen zu Weihnachten gehört zu den immer noch beliebten und wunderschönen Bräuchen. So bringt uns der Duft […] weiterlesen

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