Oranger Immunosaft

Mein oranger Immuno-Saft verfügt über reichlich immunstärkende Nährstoffe und schmeckt zugleich einfach lecker. Jede Zutat in dem Saft erfüllt ihren gesunden Zweck, indem die enthaltenden Nährstoffe zu einer Stärkung des Immunsystems beitragen.  […] weiterlesen

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Natürliche Heilmittel gegen Erkältungen und ein wohltuender Ingwer-Orangen-Shot

Der goldene Oktober endet in wenigen Tagen und mit ihm gehen nun auch die warmen Temperaturen. Der November beginnt und boom, da ist sie wieder, die Erkältungszeit. Leise hat sie sich herangeschlichen und dann trifft sie uns wieder mit laufender Nase, rauem Hals und festsitzendem Husten. Und nun beginnt auch wieder die Zeit, in der [...] weiterlesen

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Selbstgemachte Apfel Chai Latte

Der Oktober steht für bunte Blätter, leuchtende Bäume, goldene Oktobersonne und lange Spaziergänge. Beim Apfelbauern gibt es nun wieder eine Vielfalt frisch gepflückter Äpfel, die uns mit ihrem süß-säuerlichen Aroma erfreuen und noch schön knackig und saftig sind. Keine Frage, meine Lieblingsfrucht im Herbst ist der Apfel. Meine absolute Lieblingssorte ist übrigens „Rubinette“, kennt ihr [...] weiterlesen

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Schokoladen-Bananen-Granola mit Bananen-Karamell-Milch

Wir sind mitten in den Sommerferien. Den Morgen beginnen wir langsam und mit einem gemütlichen Frühstück. Dem herrlichen Wetter sei Dank, meistens sogar im freien auf unserer Terrasse. Variation gibt es hingegen auf unserem Teller, frisch gebackene Rosinenbrötchen, Bananeneis oder eine Smoothiebowl, alles ist dabei. Was jedoch auch Standard in unserem Haus ist, ist ein [...] weiterlesen

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Eisgekühlter Feigen-Zimt-Shake

Köstlich schmeckt er, dieser eisgekühlte Feigen-Zimt-Shake. Und schnell gemacht ist er auch. Ein wunderbarer Snack für ein kleines Energietief am Nachmittag oder wenn die Lust auf eine leckere Süßigkeit aufkommt. Und auch als kleinen Mittagssnack schmeckt er einfach wunderbar. Es lohnt sich also, immer einen kleinen Vorrat an reifen und in Stücke geschnittenen geschälten Bananen [...] weiterlesen

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Strahlende Schönheit kommt von innen. Gesundheit und Schönheit und welche Rolle die Ernährung und der Darm dabei spielen

Unsere Haut ist unser größtes Organ. Wenn unsere Haut aus dem Gleichgewicht gerät, nehmen wir dies sofort war und schenken ihr Aufmerksamkeit. Denn eine schöne, makellose und strahlende Haut ist ein Schönheitsideal vieler. Die gute Nachricht ist, wir selber können viel dafür tun, die Gesundheit und die Ausstrahlung unserer Haut zu verbessern. Schönheit ist nicht [...] weiterlesen

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Ananas-Avocado-Smoothie

Eine reife Ananas und eine reife Avocado, eine angebrochene Dose Kokosmilch. Passt das zusammen? Ja, etwas frisch gepresster Orangensaft dazu und heraus kommt ein erfrischender Smoothie, der voller Nährstoffe, gesunder Fette und Enzyme steckt und perfekt für eine kleine tropische Auszeit geeignet ist. Avocados sind außerordentlich wertvoll. Die grüne weiche Frucht enthält für unseren Körper [...] weiterlesen

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Ultimativer gelb-roter Smoothie

Dieser gelb-rote Smoothie ist reich an Antioxidantien wie Beta-Carotin für eine gute Augengesundheit, ein starkes Immunsystem und eine schöne Haut. Hinzu kommt eine Portion Ballaststoffe, die unsere Verdauung in Schwung bringt. […] weiterlesen

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Calcium

In welchen Lebensmittel finde ich Calcium, wenn ich auf Milch und Milchprodukte verzichten möchte? Was sind gute Calcium-Quellen? Mit diesen Fragen habe ich mich vor über 20 Jahren das erste Mal beschäftigt – noch vor Beginn meines Ökotrophologie-Studiums. Warum? Ich habe keine Milch mehr vertragen, nach jedem Genuss von Milch und Milchprodukten hatte ich mit [...] weiterlesen

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Sommer, Sonne, Wassermelone

Was wäre ein heißer Sommertag ohne Wassermelone. Wir halten ein Stück Melone in der Hand, beißen rein, der Saft läuft an unserem Mund und den Händen runter. Einfach herrlich, das ist Sommer. Wir alle wissen, Wassermelone schmeckt toll. Was Sie aber vielleicht nicht wissen, Wassermelone hat viele gesundheitliche Vorzüge und ist die perfekte Sommerfrucht.  Gerade [...] weiterlesen

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