Schnelle vegane Rosinenbrötchen
Hier ist ein wunderbares und veganes Rezept für meine schnellen Rosinenbrötchen. Sie werden mit Sojajoghurt und Dunkelmehl gebacken. […] weiterlesen
Kategorie: Frühstück
Beginne den Tag mit einem guten, gesunden und sättigenden Frühstück, damit du energiegeladen in den Tag starten kannst. Haferflocken, Chia-Samen, Nüsse und frische Früchte sorgen bereits am Morgen für Wohlbefinden und ein köstliches Gesundheits-Plus. Probiere einfach verschiedene Frühstückrezepte durch und du wirst schnell feststellen, was dir am meisten zusagt. Muss es am Morgen schnell gehen, greift doch zum Beispiel zu leckeren Overnight oats oder einem Bircher Müsli. Beides kann bequem schon am Vorabend zubereitet werden. Wunderbar schmecken auch selbstgebackene Rosinenbrötchen oder wenn ihr es lieber herzhaft mögt, mein schnelles Vollkornbrot.
Einfaches Dinkel-Vollkornbrot
Mein einfaches Dinkel-Vollkornbrot ist ein feines Brot, welches ohne Sauerteig gebacken wird. Je nach Lust und Laune kann man dem Teig Körner oder Samen beimischen. […] weiterlesen
Bananenbrot mit Heidelbeeren
Im Moment esse ich zum Frühstück gerne Beeren, im Müsli, Porridge oder als Belag auf Bananenbrot. Als ich am Wochenende wieder Bananenbrot gebacken habe, kam mir kurzerhand die Idee, auch mal ein Blaubeeren in den Teig zu geben. Gesagt, getan und das Ergebnis ist äußerst lecker. Zusammen mit ein wenig Mandelmus und belegt mit frischen Heidelbeeren, ist das Bananenbrot mit Heidelbeeren der perfekte Start in einen wundervollen Sommertag. […] weiterlesen
Vegane Himbeercreme
Was für eine perfekte Kombination von Zutaten! Sie harmonieren so gut miteinander. Das Ergebnis ist eine großartige Quelle für Antioxidantien, hochwertige Fette und Proteine. Zudem ist die vegane Himbeercreme frei von raffiniertem Zucker, sie wird nur mit getrockneten Datteln gesüßt. […] weiterlesen
Mandel-Zimt-Granola mit Maulbeeren
Granola ist eines dieser Rezepte, bei dem man eigentlich nichts falsch machen kann. Man kann aus einer Laune heraus sein eigenes spontanes Rezept zubereiten und dieses immer wieder abändern oder verbessern. […] weiterlesen
Lussebullar mit Dinkelmehl und Honig
Traditionell werden in Schweden am 13. Dezember die typischen Lussebullar gegessen. Dabei handelt es sich um ein Hefegebäck mit Safran. […] weiterlesen
Schokoladen-Bananen-Porridge
Ein Schokoladen-Bananen-Porridge stärkt uns für den Tag, liefert jede Menge Nährstoffe und sorgt zudem für einen Genussmoment gleich nach dem Aufstehen. […] weiterlesen
Selbstgemachte Apfel Chai Latte
Der Oktober steht für bunte Blätter, leuchtende Bäume, goldene Oktobersonne und lange Spaziergänge. Beim Apfelbauern gibt es nun wieder eine Vielfalt frisch gepflückter Äpfel, die uns mit ihrem süß-säuerlichen Aroma erfreuen und noch schön knackig und saftig sind. Keine Frage, meine Lieblingsfrucht im Herbst ist der Apfel. Meine absolute Lieblingssorte ist übrigens „Rubinette“, kennt ihr [...] weiterlesen
Warmes Kokosporridge mit Zimtäpfeln
Wenn der Sommer zu Ende geht und die Tage kürzer werden, es morgens beim Aufstehen noch dunkel ist und uns ein frischer Wind durch das Haar weht, dann schmeckt ein warmes Porridge zum Frühstück so richtig gut. Wohlig warm, cremig, nach Zimt und Äpfeln duftend und noch gesund, so lassen wir und ein Frühstück im [...] weiterlesen
Schokoladen-Bananen-Granola mit Bananen-Karamell-Milch
Wir sind mitten in den Sommerferien. Den Morgen beginnen wir langsam und mit einem gemütlichen Frühstück. Dem herrlichen Wetter sei Dank, meistens sogar im freien auf unserer Terrasse. Variation gibt es hingegen auf unserem Teller, frisch gebackene Rosinenbrötchen, Bananeneis oder eine Smoothiebowl, alles ist dabei. Was jedoch auch Standard in unserem Haus ist, ist ein [...] weiterlesen