Ultimativer gelb-roter Smoothie

Smoothies sind wunderbar. Sie geben uns die Möglichkeit, mit nur einem Glas dieser Köstlichkeit, viele wichtige Nährstoffe aufzunehmen. Dieser gelb-rote Smoothie ist reich an Antioxidantien wie Beta-Carotin für eine gute Augengesundheit, ein starkes Immunsystem und eine schöne Haut. Hinzu kommt eine Portion Ballaststoffe, die unsere Verdauung in Schwung bringt.
Der flüssige Bestandteil von meinem ultimativen gelb-rotem Smoothie ist Sesammilch. Diese ist ganz einfach herzustellen (hier geht es zum Rezept). Sesam ist zwar winzig klein, das gesundheitliches Potential ist jedoch beachtlich. Die kleinen Samen verfügen über hochwertiges Eiweiß, welches von unserem Körper perfekt aufgenommen werden kann. Zudem enthält Sesam etwa sechsmal so viel Calcium wie Kuhmilch und verfügt über ein gutes Calcium-Magnesium-Verhältnis, wodurch unser Körper beide Stoffe optimal verwerten kann.
In diesem Smoothie-Rezept geht die Sesammilch eine Liaison mit gelben Früchten ein und wird mit einer Mango und Banane zu einem köstlichen Smoothie gemixt. Gelb-orangefarbenes Obst und Gemüse ist reich an Antioxidantien, insbesondere Beta-Carotin, welches den Lebensmitteln ihre tolle Farbe verleiht und in unserem Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Hinzu kommen weitere Nährstoffe wie zum Beispiel Vitamin C und Kalium.
Getoppt wird der Smoothie dann noch mit ein paar Himbeeren, welche für die rote Farbe sorgen. Zudem versorgen uns die kleinen roten Früchte neben Ballaststoffen mit einer guten Portion vieler weiterer wichtiger Nährstoffe. Sie stärken unsere Nerven durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen der B-Gruppe. Und sie verfügen über einen hohen Anteil an Vitamin C, welches unter anderem wichtig für den Aufbau von Bindegewebe ist.
Überzeugt? Dann ran an den Mixer und aus nur fünf Zutaten einen köstlichen gelb-roten Smoothie, reich an Beta-Carotin für schöne Haut und glänzendes Haar, eine gute Augengesundheit und ein starkes Immunsystem, zaubern. Cheers!
 
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Ultimativer gelb-roter Smoothie

Zutaten (für 2 große Gläser)
 
½ Liter Sesammilch
1 Mango
1 Banane
100 g Himbeeren
1 EL Ahornsirup
 
Zubereitung
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Mango und Banane zusammen mit der Sesammilch in einen Mixer geben und zu einem cremigen Smoothie mixen. Beiseite stellen.
Die Himbeeren mit 1 EL Ahornsirup pürieren und in zwei Gläser füllen. Dann den Smoothie vorsichtig auffüllen. Dazu das Glas leicht schräg halten und den Smoothie vorsichtig reingießen, so bleibt die rote Schicht am Boden des Glases.
 

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