Mein 7-Punkte-Plan für ein gesundes Leben
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Eine gesunde Ernährung ist die Basis für Wohlbefinden und der Vorbeugung von Krankheiten. Sie liefert uns alle wichtigen Nähr- und Vitalstoffe und hat zudem eine heilende Wirkung auf unseren Körper. Mehr über die gesundheitlichen Vorteile unterschiedlicher Lebensmittel findet ihr in der Kategorie Lebensmittel.
Gesund mit Superfoods
Superfoods zeichnen sich durch ihre besonderen gesundheitsfördernden Eigenschaften aus. Doch nicht einmal ein Superfood ist so etwas wie ein perfektes Lebensmittel, denn dieses gibt es nämlich nicht. Erst unsere Ernährung als Ganzes, mit einer Vielzahl pflanzlicher Produkte liefert uns nicht nur eine gesunde Kombination an Nährstoffen, sondern auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Superfoods können dies wunderbar ergänzen.
Hier entsteht eine Serie über Superfoods. Schau immer mal wieder vorbei, sie wird sukzessive erweitert.
Heidelbeeren sind tiefblau bis violett gefärbt und haben einen süßen, manchmal auch würzigen Geschmack. Heidelbeeren gelten als gesund, sie werden sogar als Gesundheitswunder und wahres Superfood angepriesen.
Himbeeren eignen sich nicht nur als gesunder Snack, sondern gelten auch als heimisches Superfood und können als Heilpflanze bei zahlreichen Beschwerden helfen. So wirkt die Himbeere unter anderem entzündungshemmend, entwässernd und wundheilend.
Lucuma ist eine Frucht aus den südamerikanischen Anden. Bei uns gibt es Lucuma zwar nicht frisch zu kaufen, aber in Pulverform. Dieses hat einen angenehm süßen Geschmack und kann als Süßungsmittel verwendet werden.
Amla, auch Amalaki genannt, ist die indische Stachelbeere und gilt als Frucht der Schönheit. Amla hat einen enorm hohen Vitamin C-Gehalt. Dies hilft die Kollagenproduktion der Haut zu steigern und sorgt so für eine straffe, weiche und geschmeidige Haut.
Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, wird in der ayurvedischen Medizin bereits seit mehr als 4.000 Jahren verwendet, unter anderem um Atemwegserkrankungen und Verdauungsbeschwerden zu behandeln und Arthritis zu lindern.
Ashwagandha ist eine Heilpflanze der indischen Heilkunde Ayurveda. Sie ist in der asiatischen Medizin bereits seit über 3000 Jahren für seine harmonisierende Wirkung bekannt.
Maca ist eine in Peru beheimatete Pflanze. Es wird angenommen, dass Maca hilft, Angstzustände zu reduzieren und die geistige Leistungsfähigkeit verbessern.
Cordyceps, auch Winterwurm, Sommergras oder Raupenpilz genannt, ist ein sehr wertvolles Naturheilmittel, welches in der Traditionellen chinesischen Medizin schon lange angewendet wird. Der Cordyceps gilt als Adaptogen und ist somit ein wirkungsvolles natürliches Anti-Stress-Mittel.
Die Löwenmähne, auch Hericium erinaceus genannt, ist ein in China und Japan sehr beliebter Speisepilz. Der Pilz besteht aus einem weißen Fleisch, welches geschmacklich an Hummer erinnert. Hericium zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und natürlichem Präbiotika aus.
Reishi (Gonoderma lucium, lat.) wird auch als der „Pilz der Unsterblichkeit“ oder „Pilz der ewigen Jugend“ bezeichnet. Beim Reishi-Pilz handelt es sich um einen Pilz mit rötlichem Körper und einer holzigen Textur. Das Fleisch des Pilzes ist von lediger, zäher Textur und der Geschmack ist bitter.
